آلكيكة آلإسفنجية
المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
ملعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر
الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض
ونتركهم جانبا
نقوم بخفق الزبدة مع السكر لمدة 5 دقائق
الى ان يصبح قوامها كريمي
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف
ثم نضيف الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
يكون شكل الخليط النهائي .. يجب ان يكون ثقيل
نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن
الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين
طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكب كيك
وصحة وعآفية على قلوبكم
كيفية صنع كيكة اسفنجية لذيذة
العرض العادي
